Van het vlees af

Het gemak waarmee wordt geroepen dat de veeteelt zwaar moet worden ingekrompen ‘voor het klimaat’, verraadt weinig kennis van landbouw en behoeft nuancering.

Der Kulturtod in Brüssel (een klein etmaal bij de zuiderburen)

Enkele dagen geleden was ik voor het eerst van mijn leven in Brussel, de stad van sinjeurs en madammen. Ik had er vooraf een wellicht romantisch beeld van: de wereldberoemde Grote Markt, stijlvolle art nouveau huizen, lommerrijke boulevards, de grandeur van de late 19e eeuw en het interbellum … Was ik naïef?